RESPONSABLE EQUIPE PATISSERIE (H/F) 85 - LES HERBIERS
Offre n° 207GDMR
RESPONSABLE EQUIPE PATISSERIE (H/F)
85 - LES HERBIERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 avril 2026
Nous recherchons un(e) Responsable d'équipe du Rayon Pâtisserie pour un poste en CDI. En tant que responsable d'équipe, vous serez un acteur clé dans la gestion et le développement de votre rayon. Vous participerez activement à la gestion des stocks, à la mise en place des promotions et à l'optimisation des ventes. Vous serez également responsable de la formation et du management de votre équipe, en veillant à maintenir un environnement de travail positif et motivant. Vos missions incluront la gestion des commandes, la mise en oeuvre de la politique commerciale et la gestion des plannings. Vous serez en contact permanent avec les fournisseurs et les clients, ce qui vous permettra de développer vos compétences en négociation et en relation client. Ce poste offre de nombreuses opportunités d'évolution et de développement professionnel au sein d'une entreprise dynamique et innovante. Profil recherché Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) avec une expérience confirmée dans le commerce, idéalement dans un rôle de management ou de gestion de rayon. Vous devez posséder de solides compétences en gestion des stocks, en analyse des ventes et en gestion des plannings. Des qualités de leadership et de gestion d'équipe sont essentielles pour réussir dans ce rôle. Vous devez être organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler en équipe. Votre capacité à innover et à proposer des solutions créatives pour améliorer les performances du rayon sera également appréciée.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
36H45/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Intéressement / participation
- CSE
- Complémentaire santé
- SELON PROFIL SUR 13 MOIS
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - PATISSERIE Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP pâtissierCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
- Confectionner des pâtisseries
- Connaissance des tendances en pâtisserie
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Identifier, traiter une demande client
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir l'esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Employeur
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