Cuisinier expérimenté - Cuisine maghrébine traditionnelle H/F (H/F) 37 - TOURS
Offre n° 207JWQK
Cuisinier expérimenté - Cuisine maghrébine traditionnelle H/F (H/F)
37 - TOURS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juin 2026
Nous recherchons deux cuisiniers expérimentés spécialisés en cuisine maghrébine traditionnelle pour rejoindre notre établissement. Vous serez en charge de la préparation de plats authentiques tels que couscous, tajines, pastilla, bricks, ainsi que des pâtisseries orientales. Missions principales : Préparer et cuisiner des plats traditionnels maghrébins Élaborer les menus en respectant les recettes authentiques Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks et les approvisionnements Garantir la qualité et la régularité des plats servis
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - en gastronomie algérienneCette expérience est indispensable
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Concevoir des recettes et menus
- Dresser des plats pour le service
Langues
- Arabe
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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