Pâtissier / Pâtissière (H/F) 13 - MARSEILLE 07
Offre n° 208ZYBH
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
13 - MARSEILLE 07 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juin 2026
Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour renforcer notre équipe. Vous contribuerez à la qualité et à la diversité de notre offre de pâtisseries, en assurant la production journalière dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Missions principales : Confection de Pâtisseries : Réaliser l'ensemble des pâtisseries, des entremets aux petits gâteaux, selon les fiches techniques et les standards de l'établissement. Tourrier : Assurer la fabrication de toutes les pâtes (pâtes levées, feuilletées, sablées, etc.), y compris la préparation des pâtons pour viennoiseries. Viennoiseries : Produire nos incontournables viennoiseries, notamment les croissants et les pains au chocolat, de A à Z. Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : Diplôme de Pâtisserie (CAP, BTM, Mention Complémentaire, ou équivalent) souhaité. Expérience significative sur un poste similaire appréciée. Rigueur, autonomie et esprit d'équipe indispensables Permis B + véhicule apprécié Horaires: du lundi au dimanche avec un jour de repos 4h-11h/Jours Contactez moi au 0650886495 pour postuler.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- négociable en fonction de l'expérience
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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