Offre n° 209DLZP
Boulanger / Boulangère

83 - LA SEYNE SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 03 juin 2026

Au sein d'une équipe de 8 boulangers/pâtissiers , vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos horaires seront à définir avec l'employeur (boulangerie ouverte du mardi au dimanche) Vous justifiez d'une expérience de 1 année minimum

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Développer et fidéliser la relation client
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Organiser, aménager un espace de vente
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Présenter et valoriser un produit ou un service
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes