Manpower recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans le secteur de la pâtisserie artisanale et créative, un(e) Pâtissier(e) spécialisé(e) pâte à choux dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée (CDI). Vos missions : Au sein d'un laboratoire moderne et structuré, vous serez en charge d'une activité dédiée à la réalisation de pâte à choux : - Préparation, cuisson et maîtrise des différentes recettes de pâte à choux - Contrôle des textures, des cuissons et de la qualité des produits - Respect des fiches techniques et des standards de production - Gestion des matières premières liées à votre activité - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - CAP/BEP Pâtisserie ou expérience significative équivalente - Maîtrise ou forte appétence pour la pâte à choux - Rigueur, précision et sens du détail - Capacité à travailler en autonomie sur un poste mono-tâche - Esprit d'équipe et implication au quotidien - 39h/semaine poste du matin 4h-12h