Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière 974 - SAINT-BENOIT

Offre n° 209SVLL
Pâtissier / Pâtissière

974 - SAINT-BENOIT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 juin 2026

Vous confectionnez les gâteaux, entremets et autres....selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez la production selon les commandes établies et également selon la saisonnalité des produits et les préférences des clients.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • 1700e NET
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

  • Assurer le suivi des commandes et des livraisons
  • CAP pâtissier
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Modes de cuisson des aliments
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Tendances en pâtisserie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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