Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine 89 - MONTHOLON

Offre n° 209WSJV
Chef / Cheffe de cuisine

89 - MONTHOLON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 juin 2026

Vous évoluez dans un environnement dynamique avec une cuisine faite maison. Vos missions : - Élaborer et préparer les plats de la carte; - Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis - Concevoir les menus et suggestions selon les saisons et les produits disponibles; - Gérer les approvisionnements et les stocks. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Encadrer et organiser le travail de l'équipe en cuisine. Profil recherché - CAP cuisine - au moins 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle à un poste similaire - Organisation, rigueur et réactivité

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • A définir selon les compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - À un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

CAPITAL SAVEURS

3 à 5 salariés

Voir la page employeur

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