La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore ! L'aventure a commencé en 2013 dans un Food Truck créé par Edouard et Tristan, deux amis amateurs de viandes. L'enseigne compte aujourd'hui 1 Dark Kitchen, 2 comptoirs et 5 restaurants pour plus de 160 de Brigadiers. Plusieurs ouvertures sont prévues ces prochains mois. Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client. Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres à un rôle déterminant dans la réussite collective. DESCRIPTIF DU POSTE : Nous recherchons notre nouvelle équipe pour l'ouverture de notre prochain établissement à Vélizy. Le Grillardin est un cuisinier expérimenté, il a la responsabilité de la cuisine durant ses services. Il gère l'ensemble des productions, les réceptions de marchandises et le service. Il a sous sa responsabilité les fritiers. Amateur de viande bien grillée et de cuisson maîtrisée ? Notre restaurant recherche un grillardin talentueux pour régaler nos clients avec des cuissons précises et savoureuses. Si tu aimes travailler dans une ambiance conviviale, que tu es rigoureux(se), réactif(ve) alors envois nous ton CV, c'est toi que nous recherchons ! MISSIONS PRINCIPALES : - Assurer la conformité, et l'uniformité des productions en appliquant les procédures Brigade - Respecter les normes (hygiène, sécurité...) obligatoires, afin d'assurer la sécurité du client - Maîtriser le logiciel d'hygiène - Assurer la fluidité et la qualité de l'envoi afin de garantir "l'expérience Brigade" - Maîtriser l'ensemble des productions - Rendre le personnel autonome et performant - Manager et motiver ses équipes - Rapidité d'exécution - Orchestrer/ Organiser le service PROFIL RECHERCHE : Nous recherchons un candidat humble, ponctuel et rigoureux, respectueux de la hiérarchie et animé d'une forte motivation. Organisé, dynamique et polyvalent, vous savez gérer le stress avec efficacité et appréciez le travail en équipe. Si vous souhaitez vous investir dans un environnement stimulant où vos qualités seront reconnues, n'hésitez pas à nous rejoindre ! Nous sommes engagés en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité hommes-femmes et de l'emploi des travailleurs handicapés. AVANTAGES À NOUS REJOINDRE : - Prime mensuelle sur objectif - Heures supplémentaires majorées régulières - Poste accessible aux personnes porteuses de handicap - Mutuelle Alan 100 % digitalisée - Planification sur Combo - Bulletins de paie accessible via EDOC - Paiement du salaire à la journée via l'application d'acompte sur salaire Rosaly - Prise en charge de tes frais de transport en commun à hauteur de 50 % - Formation tout au long de ton expérience salarié - Groupe en fort développement avec des opportunités d'évolution en interne permanent