Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 45 - BONNEE

Offre n° 210NGCX
Boulanger / Boulangère (H/F)

45 - BONNEE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 août 2026

Boulangerie artisanale de Sully, nous ouvrons une deuxième boutique et recherchons un boulanger (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries de haute qualité, en utilisant des méthodes traditionnelles. Description du poste : En tant que boulanger au sein de notre équipe, vous serez responsable de la production de nos produits de boulangerie. Vos principales missions seront : -Préparer et cuire une variété de pains et viennoiseries selon nos recettes traditionnelles. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer à la gestion des stocks et à la réception des matières premières. -Travailler en équipe pour garantir la qualité et la ponctualité de nos produits. -Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements et des espaces de travail. Profil: Vous devez connaître les procédés de recettes. Vous êtes motivé, passionné et créatif. Planning: Du Lundi au Samedi Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine 3 postes à pourvoir dont 1 boulanger expérimenté

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire
  • Complémentaire santé
  • Primes
  • Salaire selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Innover dans la création de nouvelles recettes
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres