Nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F) pour rejoindre notre restaurant gastronomique étoilé situé à 2km de la ville d'Amboise. Nous servons en moyenne 60 couverts par jour. MISSIONS : Accueillir et conseiller les clients Superviser le service en salle et encadrer l'équipe de serveurs Participer à la gestion des stocks et des commandes Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité PROFIL : - Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire - Maitrise de l'Anglais indispensable - Compétences en gestion d'équipe et en relation client - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité CONDITIONS DE TRAVAIL : - Prise de poste en octobre 2026 - Ouvert du mercredi soir au dimanche midi - Possibilité de logement en colocation (durant la période d'essai) - Primes de fin d'année - Chèque cadeau à Noël - Vous devez être autonome dans vos déplacements. L'hôtel Restaurant n'est pas desservi par les transports en commun.