PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé en plein cœur du nouveau centre de la Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse c'est : 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 2 restaurants (80 et 280 places), un Lobby Bar, un centre de fitness 2.0, un espace dédié à l'art et le plus haut Rooftop de Paris avec une vue exceptionnelle sur la capitale. Nous recherchons pour le restaurant UMAMI, des serveurs/serveuses. Le/La Serveur/Serveuse H/F participe à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW » tout les boissons chaudes. Il/Elle est un élément actif du restaurant lors du petit-déjeuner. SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE : - Profil école hôtelière - Expérience de 2 ans minimum comme serveur/serveuse dans l'hôtellerie de Luxe et/ou au sein de restaurants de type Brasserie de grande capacité - Bonne maîtrise de l'anglais - Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle) - Aisance relationnelle - Excellentes aptitudes de communication, à l'oral comme à l'écrit - Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : - Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client - Participe à la mise en place du point de vente - Assure le dressage et le débarrassage des tables - Oriente le client et le conseille dans ses choix - Veille à développer un service de qualité constant et de référence - Connait l'offre du restaurant - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Communique avec les clients tout au long du repas pour s'assurer de leur satisfaction - Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers - Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail