Offre n° 212ZCWZ
Boulanger/Boulangère (H/F)

Actualisé le 28 août 2026

CHEZ RENARD RECRUTE UN(E) BOULANGER(ÈRE) ! Suite à l'arrêt temporaire de l'un de nos boulangers, nous recherchons rapidement une nouvelle personne pour rejoindre notre équipe. Chez Renard, nous travaillons exclusivement en panification sur levain naturel, avec des farines bio, sans additifs, et surtout avec l'envie de faire du (très) bon pain tous les jours. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) avec au minimum une année d'expérience, qui aime son métier, qui a envie de travailler au levain et pour qui l'esprit d'équipe compte autant que le savoir-faire. - Mission : pétrissage, conduite des fermentations, division, façonnage, enfournement, défournement, nettoyage du poste de travail, alimentation du stand de vente en pains - contrat : CDD de 2 mois renouvelable, avec possibilité de CDI - 35h/semaine - Du mardi au samedi de 6h à 13h - Salaire à négocier selon expérience - Poste à Limoges à pourvoir le plus rapidement possible Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Bac pro boulanger pâtissier
Boulanger
Boulanger (BM)
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
BP boulanger
CAP boulanger
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Modes de cuisson des aliments
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de panification/fermentation
Utilisation de pétrin mécanique