Offre n° 213CWCW
Boulanger (H/F)

93 - NOISY LE SEC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 août 2026

Au sein du fournil artisanal le plus moderne d'Île-de-France, à 2,5 km de la porte de Pantin à Paris, nous fabriquons nos pains bio avec des méthodes traditionnelles, des temps de pousse long, une cuisson sur sole de pierre, aidés par des machines qui automatisent la plupart des gestes pénibles. Vous aimez les beaux produits ? Alors rejoignez-nous et contribuez avec votre savoir-faire à améliorer encore la qualité de nos pains. Titulaire d'un CAP, BEP ou équivalent, vous disposez d'une expérience significative qui vous a permis de valider votre rigueur, votre organisation et votre implication. Polyvalent(e) et autonome, vous savez gérer les priorités de votre travail au quotidien. Avantage : L'entreprise est très bien desservie par les transports publics (métro, bus, RER) et par la route. Elle dispose en outre d'un parking.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Complémentaire santé
Titres restaurant / Prime de panier

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Cuire des pièces de viennoiserie
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

Employeur

ECOPAIN

10 à 19 salariés

Patrick Gomez, l'artisan boulanger bio de Paris, emploie 40 salariés et réalise 3 M? de chiffre d'affaires. Avec son équipe, il produit chaque jour des pains au levain fabriqués artisanalement avec des farines locales issues de l'agriculture biologique, et les livre aux restaurants, aux épiceries et aux écoles de Paris et d'Ile-de-France. Installés à Noisy-le-Sec, nous livrons dans toute la région Parisienne. À découvrir sur : www.patrickgomez.paris instagram : @patrickgomez_artisanboulanger

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