Offre n° 213LPHZ
Apprenti Boulanger/ Boulangère (H/F)

971 - Trois-Rivières - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 septembre 2026

Offre d'emploi - Apprenti(e) Boulanger(ère) (H/F) - 2 postes Nous recherchons 2 apprenti(e)s Boulanger(ère) motivé(e)s pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vous serez formé(e) au métier de boulanger(ère) au sein d'une boulangerie de qualité, avec l'envie d'apprendre et de progresser au quotidien. Missions Apprentissage de la fabrication du pain et des viennoiseries, du pétrissage à la cuisson Apprentissage du respect des recettes, des dosages et des règles d'hygiène alimentaire Participation à la gestion des matières premières et du matériel de production Participation au maintien de la propreté et de l'organisation du fournil Travail en équipe avec les autres membres de la boulangerie Profil recherché Préparation d'un CAP Boulanger (ou diplôme équivalent en alternance) Motivation, envie d'apprendre et rigueur Sens du détail et de la qualité Capacité à s'adapter à un environnement dynamique, y compris tôt le matin Esprit d'équipe Ce que nous offrons Un encadrement à votre écoute pour vous accompagner tout au long de votre apprentissage et vous aider à progresser vers vos objectifs professionnels.

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Complémentaire santé
Rémunération Contrat d'apprentissage

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Accueillir, informer et orienter les clients
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pâtons
Définir des besoins en approvisionnement
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Organiser, aménager un espace de vente
Prendre une commande client
Présenter et valoriser un produit ou un service
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Vérifier les stocks de matières premières