Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation, préparez le titre professionnel "Manager d'établissement marchand" (RNCP41853, niveau 5) en alternance entre votre entreprise d'accueil et le centre de formation ICF. Rattaché(e) à la direction de l'établissement, vous assurez progressivement le management opérationnel de l'équipe de votre périmètre, dans le respect des consignes de la hiérarchie et de la démarche RSE de l'entreprise. Vos missions en entreprise : Animer, planifier et coordonner l'activité de votre équipe Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs Analyser les résultats et partager les informations en briefings, débriefings et réunions d'équipe Gérer l'approvisionnement de votre périmètre (stocks, prévisions de ventes, tendances du marché) Organiser le merchandising, les implantations et les opérations commerciales Contribuer à l'amélioration de l'expérience client et à la satisfaction client Analyser la performance commerciale et la rentabilité de votre périmètre, proposer des actions correctives Appliquer les mesures de prévention des risques professionnels Formation : La formation est dispensée au centre ICF de Nantes, en alternance avec l'entreprise 1 à 2 jours. Elle prépare à un titre professionnel de niveau 5 (Bac+2), inscrit au RNCP