Description Assurer la préparation et la production culinaire dans le respect des standards de qualité et d'hygiène de l'établissement Travailler aussi bien sur les préparations chaudes que froides Participer à l'élaboration et à la réalisation de desserts et pâtisseries Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à la gestion des stocks et à la bonne tenue du poste de travail Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et de qualité S'adapter aux différents postes de la cuisine selon les besoins du service (polyvalence) Profil recherché Formation : Bac professionnel cuisine minimum Expérience : minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire Compétences techniques : maîtrise du chaud et du froid, connaissances en pâtisserie Qualités personnelles : Dynamisme Autonomie Polyvalence Sens de l'organisation et rigueur Esprit d'équipe