Missions et responsabilités En tant que bras droit du directeur, le manager assure le bon fonctionnement opérationnel du restaurant à travers plusieurs axes : Pilotage opérationnel : Gestion des plannings, contrôle des stocks et garantie de la satisfaction client. Management d'équipe : Fixation d'objectifs, accompagnement individuel des collaborateurs pour favoriser leur montée en compétences et animation du collectif. Gestion globale : Développement d'une vision complète incluant les dimensions humaines, opérationnelles et financières du restaurant. Profil recherché L'entreprise recherche un profil capable de fédérer et d'agir avec autonomie : Expérience : Une expertise confirmée en restauration et/ou en management est indispensable. Savoir-être : Dynamisme, positivité, sens des responsabilités, esprit d'équipe et capacité d'adaptation. Qualités clés : Sens de l'organisation, force d'initiative et attention particulière portée aux attentes des clients. Environnement et avantages Valeurs : Un cadre de travail basé sur le respect, l'entraide, l'inclusion et l'esprit d'équipe. Évolution : Possibilité de formation continue et de parcours de carrière évolutifs au sein de l'enseigne. Flexibilité : Une organisation de travail adaptée au rythme de vie des collaborateurs.