Éclair de Génie s'apprête à ouvrir ses portes à Cannes et à offrir une expérience sucrée d'exception ! Nous recherchons un Pâtissier Confirmé (H/F) passionné, créatif et rigoureux pour rejoindre notre équipe et participer à cette aventure gourmande. Votre mission * Concevoir et réaliser des pâtisseries haut de gamme avec une attention particulière aux détails et aux saveurs. * Préparer la pâte à choux, garnir et glacer les éclairs. * Maîtriser les techniques classiques et innovantes pour sublimer nos créations. * Assurer la production quotidienne dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. * Collaborer avec l'équipe pour proposer de nouvelles créations et participer au développement de la carte. * Gérer les stocks et veiller à l'optimisation des matières premières. Profil recherché * Diplôme en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent). * Expérience confirmée (minimum 3 à 5 ans) dans des établissements de luxe, hôtels ou maisons renommées. * Créatif(ve), minutieux(se) et passionné(e) par l'univers de la pâtisserie haut de gamme. * Excellente connaissance des techniques modernes et traditionnelles. * Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement exigeant. Pourquoi nous rejoindre ? * Une opportunité unique de participer à l'ouverture d'une pâtisserie d'exception. * Un cadre de travail élégant et stimulant. * Une équipe dynamique et passionnée. * La possibilité de laisser libre cours à votre créativité et d'évoluer dans un environnement exigeant. * Salaire net : 2200 € négociable Vous avez du talent et l'envie de rejoindre une maison d'excellence ? Envoyez nous votre CV ! Nous avons hâte de découvrir votre savoir-faire ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel