POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Actual recrute un Chef de partie (H/F) Rejoignez une brigade dynamique à Pornic (44210) Vous avez le goût du travail bien fait, un vrai sens du rythme en cuisine et l'envie de vous investir dans un projet culinaire ambitieux ? Ce poste est fait pour vous ! Dans un cadre de travail exceptionnel, avec deux salles de restaurant de 60 couverts chacune, vous serez un acteur clé du bon déroulement du service. Vos missions au quotidien : - Préparer et réaliser les plats à la carte avec rigueur et créativité - Dresser et envoyer les assiettes pendant le service - Participer aux inventaires mensuels - Assurer l'entretien du matériel et la propreté des locaux - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Votre savoir-faire fera la différence pour offrir une expérience culinaire de qualité à notre clientèle. Les conditions du poste : - Contrat 39h/semaine - 2 jours de repos consécutifs + 1/2 journée - Poste basé à Pornic, en bord de mer LIVRET 12% PROFIL : Actual recherche un Chef de partie (H/F) passionné et expérimenté prêt à relever un nouveau défi ! Vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine, animé(e) par la passion du métier et le goût du travail bien fait ? Vous avez de l'expérience en restauration et vous souhaitez vous investir dans une brigade dynamique où rigueur, créativité et esprit d'équipe font la différence ? Ce poste est pour vous ! Le profil que nous recherchons : - Vous avez déjà occupé un poste similaire en restauration traditionnelle ou gastronomique. - Vous savez gérer votre poste en toute autonomie, prendre des décisions rapidement et garder la tête froide en période de rush. - Vous êtes un véritable leader : vous savez encadrer, organiser et transmettre vos connaissances à votre équipe. - Vous êtes rigoureux(se) sur l'exécution des recettes, le respect des techniques culinaires et l'application des normes d'hygiène et de sécurité. - Vous apportez une attention particulière à la qualité et à la présentation de chaque plat. Ce que nous attendons de vous : Professionnalisme, sens de l'organisation, esprit d'initiative et surtout, une vraie passion pour la cuisine !