Nous sommes à la recherche d'un assistant culinaire R&D & Production pour rejoindre notre équipe de recherche et développement. Si vous souhaitez contribuer à l'innovation dans le domaine, alors cette offre est faite pour vous ! Vos missions : - Réaliser des produits traiteurs (mise en bouche, entrées traiteurs, plats cuisinés) au laboratoire R&D en suivant les consignes des chefs de projets et des modes opératoires. - Observer le comportement des recettes, proposer des corrections et échanger avec les chefs de projet sur les résultats obtenus. - Réaliser les échantillons pour présentation clients - Mettre en œuvre les produits pour dégustation interne ou visites clients - Travailler en équipe pour garantir la satisfaction client et atteindre les objectifs fixés - Assister les chefs de projet si nécessaire lors les essais industriels - Assurer le rangement des échantillons, le rangement et la propreté du laboratoire et des zones de stockage dédiées à la R&D - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Pourra participer également à des salons professionnels - Pourra être amené à travailler ponctuellement en production Les compétences attendues : - Formation en cuisine et/ou traiteur avec maitrise des techniques culinaires et/ou expérience significative en laboratoire R&D  - Bon sens de l'organisation, rigueur - Savoir travailler rapidement et avec précision - Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication - Connaissances des normes d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur - Niveau CAP/BEP cuisinier  - Connaissance du pack Office (Word, Excel, Outlook)  Horaire de travail : En journée - Prime d'habillage,  - Participation mutuelle employeur,  - Prime d'intéressement et participation aux bénéfices,  - 13ème mois - Animations QVT