L'équipe des Clayère s'étoffe pour aller encore plus loin Qui sommes-nous ? Les Clayères est un restaurant semi-gastronomique ancré en Vendée, mettant à l'honneur les produits locaux et de saison. Sous la direction du Chef Sylvain Bourmaud, notre équipe œuvre avec passion pour proposer une cuisine authentique et créative. Vos missions : En tant que Chef de Partie Tournant, vous serez un élément clé de la brigade et interviendrez sur différents postes en fonction des besoins du service : * Assurer la mise en place et la préparation des différents postes de cuisine * Gérer l'envoi des plats en maintenant un haut niveau de qualité et de régularité * Participer à la formation et à l'encadrement des commis et apprentis * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Travailler en collaboration avec toute l'équipe pour assurer le bon déroulement du service * Driver les commis et apprentis Votre profil : * Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie expérimenté * Capacité à s'adapter rapidement aux différents postes de cuisine * Rigueur, organisation et autonomie * Esprit d'équipe et goût du challenge * Disponible et flexible, notamment en haute saison Pourquoi nous rejoindre ? * Une cuisine engagée, valorisant les produits locaux et les circuits courts * Un cadre de travail dynamique et stimulant * Une équipe bienveillante avec un réel esprit de brigade * Une opportunité d'évolution au sein d'un établissement en plein développement Envoyez-nous votre candidature dès maintenant. Type d'emploi : CDI Rémunération : 12,50€ à 14,00€ par heure Nombre d'heures : 39 par semaine Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Lieu du poste : En présentiel