La coopérative recherche un(e) technicien(ne) qualité en CDI. Au sein de l'équipe qualité composée de 3 personnes, vous aurez comme missions : - S'assurer de la conformité du produit aux exigences qualité et conformément aux plans de contrôles sur les caractéristiques : Physiques, Chimiques, Microbiologiques et Organoleptique, des matières premières, matières sèches, produits finis, utilités. - Consigner les résultats d'analyse et valider leur conformité par rapport aux normes internes, aux cahiers de charges et la réglementation. - Effectuer des rondes quotidiennes dans l'atelier afin de vérifier la conformité des produits. - En cas de non-conformité, bloquer l'ensemble des produits concernés et s'assurer du retour à la conformité au redémarrage. Traiter les retours, les blocages internes et anomalies en collaboration avec son responsable hiérarchique. - Libérer les produits finis pour les expéditions en fonction de la conformité des lots. - Connaître, appliquer et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques dans les ateliers. Former les opérateurs aux autocontrôles sur poste et les assister en cas de nécessité. - Participer aux dégustations hebdomadaires et pratiquer l'analyse sensorielle pour valider les assemblages et détecter d'éventuelles anomalies. - Contrôler l'efficacité des désinfections, réaliser la validation des procédés et le suivi métrologique des équipements selon les plans de contrôle définis, alerter et appliquer la procédure en cas de non-conformité. Vous disposez d'une formation Bac/Bac+2 dans le domaine de la qualité agroalimentaire avec une première expérience professionnelle. De nature dynamique et rigoureuse, vous souhaitez intégrer une structure à taille humaine en fort développement où l'esprit d'équipe règne.  Vous disposez de solides connaissances théoriques des méthodes analytiques en chimie. Vous êtes à l'aise avec l'environnement informatique (ERP). Vous êtes sensible aux notions de Food Safety Culture, HACCP, sécurité alimentaire, certification IFS. La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (à définir selon profil) + tickets restaurant + intéressement. Une mutuelle d'entreprise avantageuse (+80% pris en charge par l'employeur) Un CSE avec des tarifs préférentiels, des propositions de séjours. Travail en horaire de journée du lundi au vendredi.