POSTE : Employé de Restauration H/F DESCRIPTION : Notre client est spécialisé dans la restauration collective, il prépare et distribue les repas à destination des établissements scolaires. Nous recherchons pour notre client un employé/e de restauration préparation froide et conditionnement H/F Vos missions seront les suivantes : - Réaliser des préparations froides : salades composées, entrées. - Respecter les fiches techniques et les recettes établies. - Assurer la découpe des légumes, viandes froides, fromages, etc. - Vérifier et ajuster l'assaisonnement des plats. - Emballer les produits en respectant les normes d'hygiène et de conservation. - Étiqueter correctement les plats préparés (nom du produit, date de fabrication, allergènes, etc.). - Stocker les préparations dans les zones appropriées (chambres froides, vitrines réfrigérées, etc.). - Appliquer strictement les règles d'hygiène HACCP. - Nettoyer et désinfecter son poste de travail et les ustensiles utilisés. 0 PROFIL : Nous recherchons une personne qui à une première expérience dans la restauration collective. Maîtrise des techniques de base en cuisine froide (découpe, assemblage, assaisonnement). Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à respecter des fiches techniques et des cadences de production. Rigueur et organisation : capacité à suivre des consignes précises et à travailler proprement. Rapidité et efficacité : gestion du temps pour respecter les délais de production. Esprit d'équipe : travail en coordination avec les autres employés de cuisine. Lieux : Dreux Horaire : 07h00 à 15h00 (dont 1h de pause et repas). Salaire : 11.88 Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 Euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission