Description du poste : Château Voltaire est à la recherche d'un(e) Demi Chef(fe) de Partie Polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine de la Brasserie l'Emil. Sous la responsabilité du Chef de Partie et du Sous-Chef, le Demi Chef(fe) de Partie Polyvalent(e) a pour missions les éléments suivants : - Assurer la mise en place des postes. - Réaliser les préparations culinaires préliminaires à partir de fiches techniques. - Assurer la qualité et la fluidité du service (cuisson, dressage, nettoyage). - Garantir le nettoyage de la cuisine et des outils de travail selon les normes HACCP. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ***Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation, * Rigueur, précision et organisation, * Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition Vous avez déjà de l'expérience en tant que demi-chef de partie. Poste à pourvoir dès que possible.