POSTE : Chef de Partie Froide H/F DESCRIPTION : Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie froide (H/F) - Réaliser les entrées froides, quiches et préparations du soir - Assurer les services du midi (buffet) et du soir (service à table) - Participer à l'élaboration des menus hebdomadaires avec le chef de cuisine - Encadrer un commis de cuisine - Superviser des extras réguliers - Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP - Première expérience réussie en tant que chef de partie - Créatif(ve), force de proposition - Goût pour le travail de produits frais - Capacité à encadrer une petite équipe - Bon relationnel et esprit positif - Conditions de travail - CDI ? 35h / semaine - Activité principalement du lundi au vendredi (séminaires d'entreprise) - Environ 8 dimanche soir travaillés / an - Horaires alternés : - 06h00 ? 14h00 - 14h00 ? 22h00 - Environnement - Volume : 50 à 200 couverts en semaine / ~20 le week-end - Cuisine 100% produits frais - Équipe stable avec extras fidèles - Ambiance conviviale et dynamique - Rémunération - 1 950 € à 2 100 € brut mensuel selon profil - - Prime trimestrielle : 10% du salaire trimestriel - - Prime annuelle : 10% du salaire annuel brut Vous aimez innover et évoluer dans une cuisine sans routine ? Ce poste est fait pour vous ! Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible PROFIL :