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Offre n° 2735485
Chef de cuisine (H/F)
75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 septembre 2024
Description du poste : Création des Menus : Imaginez et réalisez des menus raffinés pour des événements officiels et privés, en surprenant les papilles des invités de l'Ambassadeur. Gestion des Approvisionnements : Sélectionnez les meilleurs ingrédients en vous occupant des achats ou en coordonnant les livraisons avec les fournisseurs. Suivi Comptable : Tenez des registres précis des dépenses et présentez des rapports détaillés pour une gestion transparente. Remplacement du Directeur : Prenez les rênes en cas d'absence du Directeur de la Résidence pour assurer le bon déroulement des opérations. Hygiène et Sécurité : Garantissez un environnement de cuisine impeccable, en conformité avec les normes HACCP. Maintenance des Équipements : Travaillez en collaboration avec le Directeur pour maintenir en état les ustensiles et équipements de cuisine. Description du profil : Ce que Nous Recherchons : Langues : Un bon niveau d'anglais et de français serait souhaité. Qualifications : Diplôme en arts culinaires requis. Expérience : Solide expérience en restauration classique et gastronomique, avec une expertise en élaboration de menus, tarification d'événements, et budgétisation. Certifications : Attestation HACCP obligatoire. Autorisation de Travail : Permis de travail valide et statut légal en France.
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 35 Jour(s)
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2646,00 Euros à 2940,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
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