Descriptif du poste: Rattaché au Directeur des opérations, vous aurez une double mission de gestion de nos processus d'ordonnancement des flux de production et d'approvisionnements en matières premières et emballages.  Ces missions s'associent dans un objectif d'optimisation de notre processus Supply Chain, vous coordonnerez ainsi ces activités de flux amont dans l'objectif de les améliorer en termes de coûts, délais et qualités. MISSIONS : * Analyser les prévisionnels de vente et demande client avec le service commercial et achat afin de planifier les productions  * Évaluer les process de production à mettre en œuvre en tenant compte des stocks de MP disponibles / Inventaires  * Assurer les approvisionnements en MP et emballages auprès des fournisseurs  * Ordonnancer la production et lancer les ordres de fabrication en conséquence, élaborer le planning de production en concertation avec les services de production * Évaluer et coordonner le potentiel de fabrication (charge, capacité, rendement...) avec les services concernées (RH, Production, logistique,.) * Ajuster le plan de production, proposer des plans d'action pour pallier aux aléas * Suivre l'activité par l'analyse des indicateurs d'avancement, mesurer les écarts entre la production effective et les prévisions estimées * Assurer un reporting aux directions métiers concernées (industrielle, commerciale...)  Profil recherché: * Profil expérimenté sur les métiers Approvisionnement et/ou Ordonnancement dans un environnement industriel, idéalement Nutrition Animale ou similaire * Réactivité, rigueur * Capacité à résoudre des problèmes complexes * Esprit d'analyse * Sens des priorités * Esprit d'équipe   CONDITIONS : * Contrat CDI - Temps plein * Rémunération à négocier selon expériences à partir de 40K€ brut + avantages  * Statut ADM ou Cadre suivant profil * Poste basé sur le sud de Nantes