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Second de Cuisine H/F 84 - MORIERES LES AVIGNON
Offre n° 2800683
Second de Cuisine H/F
84 - MORIERES LES AVIGNON - Localiser avec Mappy
Publié le 24 août 2024
POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine pour un EHPAD et aurez pour mission de : - Participer à la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les normes d'hygiène (HACCP). - Assurer la mise en place des plats et contribuer à leur dressage. - Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. - Veiller à la bonne gestion des stocks et passer les commandes de produits alimentaires. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe diététique. - Garantir la propreté et l'entretien de la cuisine et des équipements. PROFIL : - Expérience significative en cuisine collective ou en restauration traditionnelle. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel. - Sens de l'organisation, rigueur et créativité culinaire. - Sensibilité aux besoins des personnes âgées et aux régimes alimentaires spécifiques. Missions ponctuelles sur le mois d'août Horaires : 7h-17h45 avec 45 minutes de pause Ref : ogtohah4x9
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 14 Jour(s)
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
RAS Intérim
Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. L'agence RAS Avignon recherche un SECOND DE CUISINE H/F pour l'un de ses clients sur MORIERE LES AVIGNONS.
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