Arobase Emploi Lana recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier ou second de cuisine h/f. Vous interviendrez au sein d'une cuisine d'une maison de retraite. Vos missions: - Préparation des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires - Contrôle de la qualité des aliments et des préparations - Elaboration de nouvelles recettes - Horaire : en semaine de 7h à 17h avec 30min de pause (9.5h), les week-ends de 8h à 20h avec 2h de pause dans la journée (10h), le vendredi de 11h à 17h avec 30 min de pause (6.5h) Autonome et ayant déjà une maitrise en milieu médical pour les textures modifiées et HACCP Expérience exigée