Ce que nous attendons dun(e) Chef de partie H/F chez JOA cest : * Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte * Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser * Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage * Être un(e) as de lorganisation, de lhygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous * Avoir un œil esthétique pour garantir lenvoi dassiettes qui mettent leau à la bouche * Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre dune offre brasserie * Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !