L'Esprit des vins, est un lieu dédié aux vins, bières, spiritueux, etc... Une Cave et un Bar à vins/Bistrot. A la carte, planches, grignotages & plats du jour. Midi et soir. Tout cela accompagné d'une sélection permanente de nos trouvailles vinicoles. Une quarantaine de places assises à l'intérieur et une centaine à l'extérieur. Ambiance conviviale et familiale, Lionel Bon, le gérant, a pour souhait que chacun de ses salariés se lève et se couche heureux. Il est aussi important que chaque client millésime le moment dans notre établissement. Vos responsabilités : · Autonomie sur un service (préparation, rush du service, rangement et nettoyage) · Force de proposition sur l'élaboration des plats du jour · Gestion des roulements (PEPS) · Gestion des stocks · Gestion des commandes · Relationnel avec les fournisseurs · Capacité à créer des fiches techniques · Elaboration des devis clients pour les évènements Les compétences recherchées : · Esprit d'équipe · Bonne humeur · Rigueur · Adaptabilité · Ponctualité · Hygiène rigoureuse obligatoire · Notion de service serait un plus, nous aimons la relation cuisine salle! Vos qualifications : Une expérience de 2 à 4 ans minimum serait appréciée. Vos conditions de travail : · 35h ou 39h à définir · Travail le soir principalement et en week-end (fermé les lundis et dimanches à ce jour) · Possibilité de coupures ponctuelles · Rémunération à définir selon profil Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel