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- Détail de l'offre 3071207
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Offre n° 3071207
Chef de Rang H/F
69 - LYON 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 septembre 2024
POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Vous êtes sympathique, dynamique et passionné par les plaisirs de l'art de la table, alors rejoignez-nous pour l'ouverture d'une nouvelle table bistronomique dans le 6ème arrondissement de Lyon. GLOBAL GROUP, pour sa filiale CHR est à la recherche de sa nouvelle recrue. I. Mission générale : - Connaître les cartes et être en mesure de satisfaire les attentes de la clientèle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi - Etablit de bonnes relations avec le client, le conseil, le fidélise. II. Mise en place - Dressage des tables III. Accueil - Assurer l'accueil et le service du client dans le respect des standards du luxe et de qualité de notre hôtel - Présentation de la carte des mets et des boissons - Proposition des suggestions du jour - Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche IV. Prise de commande et service - Conseil au client dans ses choix - Établissement d'une commande manuelle ou électronique - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons - Débarrassage et redressage des tables V. Relations avec la clientèle - Écoute du client et réponse à ses questions - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client - Présentation de l'addition à la demande du client - Prise de congé du client à son départ - Jours de repos consécutifs - Rémunération suivant expérience - Intéressement au chiffre d'affaire - Opportunité d'évolution multiple - Mutuel avantageuse - Prise en charge des transports PROFIL : - Dynamique & Passionné - Bon relationnel et diplomate - Vous justifié d'une première expérience significative dans le secteur
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500,00 Euros à 2800,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
Global Group
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