Pour l'ouverture du restaurant MONTIGAMI, concept de cuisine italienne contemporaine, événements et tapas, le Groupe Best Mont-Blanc recrute un Second de cuisine (H/F) en CDI. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous rejoignez un projet ambitieux dans un quartier à fort potentiel. Conditions de travail : - 2 journées en continue et 3 journées en coupure par semaine - 2 jours de repos consécutifs - Planning tournant avec un week-end de 3 jours par mois Contrat : CDI - 42h/semaine Salaire : 3 200 EUR brut + variable 10% Avantages : - Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille - Prise en charge à 50% du titre de transport - Nourri durant le temps de travail et tenue fournie - Mutuelle Vous : Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la supervision de la production culinaire du restaurant Veiller au bon déroulement des services et garantir la qualité des prestations servies à la clientèle Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP Participer à l'encadrement, à l'accompagnement et à la motivation de l'équipe cuisine au quotidien Collaborer avec les différents services de l'établissement dans une logique d'exploitation fluide et performante Être un moteur de cohésion, d'organisation et de productivité au sein de la brigade Être force de proposition dans l'évolution de l'offre culinaire, des méthodes de travail et de l'organisation cuisine