POSTE : Alternance - Assistant Manager en Restauration Rapide Hawaïenne H/F DESCRIPTION : Poste à pourvoir dès maintenant Date de début du contrat : immédiat Entre fraîcheur, couleurs et bonne humeur, découvre un concept de restauration inspiré d'Hawaï où chaque poké bowl est préparé avec soin. Ici, on allie rapidité, qualité et bonne ambiance pour offrir une expérience aussi gourmande que dépaysante. \_\_ Missions : - Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien pendant le service - Accueillir les clients avec le sourire et assurer une expérience chaleureuse - Participer à la préparation des produits frais dans le respect des standards de qualité - Veiller à la bonne mise en place du comptoir et à la mise en valeur des ingrédients - Encaisser les commandes et assurer un service fluide et efficace - Contribuer à l'organisation de l'équipe et au bon déroulement du service - Veiller à la propreté, à l'hygiène et au respect des normes en restauration - Participer à la dynamique du point de vente et à l'atteinte des objectifs \_\_ La formation : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (niveau Bac +2), diplôme reconnu par l'État. Rythme : 1 jour de formation par semaine / 4 jours en entreprise. Lieu de la formation : Nice App-rendre - avancer, s'élancer, réussir grâce à l'alternance PROFIL : Moins de 25 ans dans le cadre d'un contrat d'apprentissage (4 jours en entreprise, 1 jour en formation) Sérieux(se), dynamique et à l'écoute Souriant(e) et doté(e) d'un excellent relationnel Sens du service et esprit d'équipe Capacité à travailler dans un environnement rythmé Motivation pour évoluer vers des fonctions managériales