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Chef boulanger / boulangère (H/F) 67 - STRASBOURG
Offre n° 3225322
Chef boulanger / boulangère (H/F)
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Publié le 31 août 2024
Sous la responsabilité de ton directeur, tu as la responsabilité du Rayon Boulangerie/Viennoiserie/Pâtisserie. Ton métier s'articule autour de 3 axes principaux : la GESTION, le COMMERCE/CLIENT et le MANAGEMENT. GESTION : Suivre tes objectifs de compte d'exploitation en termes de CA, marges et frais de personnels. Analyse et contrôler régulièrement la qualité de tes stocks Analyse et suivi des marges, démarque connue et inconnue. Garantir la qualité du stock, contrôle des DLC, ... COMMERCE : Garantir la qualité d'implantation de tes rayons Faire vivre commercialement ton secteur ; TG, animations commerciales, analyse des meilleures ventes, actions promo, ... Mobiliser tes fournisseurs pour dynamiser ton offre commerciale Garantir la qualité de remplissage des rayons : 4P , mise à jour des prix, ... s'assurer de la disponibilité des produits tout au long de la journée MANAGEMENT : Recruter, intégrer et former tes collaborateurs Animer et développer les compétences d'une équipe de collaborateurs(trices) et mise en place d'un projet d'équipe Leader de proximité, animation terrain au quotidien Tu as obligatoirement une expérience réussie au sein comme Manager dans un univers alimentaire, idéalement au sein d'un supermarché et sur un rayon Boulangerie/Pâtisserie/Viennoiserie Tu es : rigoureux(se) autonome passionné(e) par les produits frais engagé(e) et volontaire véritable patron de ton périmètre Tu as : le sens des responsabilités l'esprit commercial et de bonnes connaissance en gestion. le goût du challenge l'envie d'évoluer le sens du collectif Statut et rémunération : Statut : CDI / AGM ou Cadre forfait jour selon profil Salaire : 2600-2800€ brut mensuel sur 13 mois + primes Travail du Lundi au Samedi (6 jours/7). Repos le dimanche. Avantages : 10 à 12 jours de RTT/an Prime individuelle sur objectif annuel (jusqu'à 1,3 mois de salaire) Participation aux bénéfices 10% de réduction sur les achats effectués en magasin Poste à pourvoir dès que possible sur STRASBOURG (67)
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600,00 Euros à 2800,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Français
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
SKIILL Recrutement Retail
SKIILL est un cabinet de recrutement 100% Retail créé par des experts de la distribution, riches d'expériences et passionnés par l'humain. Une équipe d'opérationnels ayant une connaissance approfondie du Retail et des attentes des entreprises. Afin de poursuivre le développement de notre client, une importante enseigne de distribution alimentaire, nous recrutons un(e) Chef du Rayon Boulangerie/Viennoiserie/Pâtisserie H/F sur STRASBOURG (67)
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