Chef de Projet Senior SI ? Restauration (H/F) Contexte : Dans le cadre d?un projet stratégique de refonte d?un système opérationnel Restaurant, nous sommes à la recherche d?un renfort pour intégrer l?équipe en charge avec un(e) Chef(fe) de Projet SI expérimenté(e). La personne devra avoir une expertise avérée dans la conduite de projets d?envergure sur des systèmes opérationnels, tant sur le plan technique que fonctionnel, idéalement dans le secteur de la restauration ou du retail. Vous aurez la responsabilité de piloter et accompagner les différents acteurs tout au long du projet, de la conception de la solution jusqu?à son déploiement. Garant des exigences IT (architecture, développement, sécurité, performance, documentation, administration et exploitation), vous vous appuierez sur les équipes IT et une direction de projet renforcée pour assurer la réussite du programme. Vous serez également l?interlocuteur privilégié des parties prenantes métier (Marketing, Digital, Opérations, Finance).   Vos missions principales : Définir, en lien avec le Métier, la version MVP et la cible de la solution ; Animer des ateliers de cadrage et d?itération sur la définition du MVP ; Piloter et rythmer les cycles de développement (sprints) ; Organiser et participer aux phases de test et de pilote avec les équipes métier ; Rédiger les spécifications fonctionnelles et expressions de besoins ; Garantir la bonne tenue du planning de réalisation ; Contribuer activement aux livrables projet (Persona, US, UX, UI, DAT) ; Assurer le reporting projet et les communications associées ; Veiller à la qualité, aux délais et au respect des standards IT.   Compétences attendues : Maîtrise de l?architecture SI (interfaces, flux, middleware, API, Web Hook, etc.) et des outils liés à l?univers des points de vente ; Expérience significative en implémentation de projets SI opérationnels (ex. systèmes d?encaissement) ; Bonne pratique des outils de gestion de projet (Jira, Confluence) ; Maîtrise des méthodologies de gestion de projet (agile / hybride) ; Capacité d?analyse, de conceptualisation et de formalisation ; Suivi et mise à jour d?un backlog (Jira) ; Animation d?ateliers et de réunions (certaines en anglais).   Interactions principales : Équipes et management de la DSI ; Consultants et partenaires externes ; Éditeurs et équipes de développement ; Franchisés et équipes restaurants ; Directeurs et Chefs de projet BU métier.   Profil recherché : Bac +4/5 en informatique ; 7 à 10 ans d?expérience en gestion de projets SI opérationnels ; Solide expertise technique et fonctionnelle sur les systèmes opérationnels ; Connaissance du secteur Restauration ou Retail ; Maîtrise des outils de gestion de projet (Jira, Confluence) ; Compétences en coordination, animation d?ateliers et communication transverse ; Bon niveau d?anglais (ateliers parfois en anglais). Autres informations : -          Démarrage ASAP ; -          Localisation : Paris -          Travail en présentiel.