POSTE : Directeur Adjoint - CDI H/F DESCRIPTION : Le projet Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant Quick à TREGUEUX (22), nous recrutons un(e) Directeur(trice) adjoint(e). Vous rejoignez un projet en construction avec une équipe à structurer, une organisation à mettre en place et une culture de performance à installer dès l'ouverture. Votre rôle Bras droit du Directeur, vous jouez un rôle clé dans la réussite du restaurant : - Encadrer, accompagner et faire monter en compétence les managers - Piloter l'activité opérationnelle au quotidien - Garantir la qualité de service et le respect des standards - Suivre et analyser les indicateurs de performance - Participer à la gestion du personnel (planning, recrutement, formation) - Contribuer à l'optimisation des coûts et de la productivité - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Vous êtes garant(e) du bon fonctionnement opérationnel du restaurant. Profil recherché - Expérience en tant que Manager confirmé(e) ou Directeur(trice) adjoint(e) en restauration rapide - Capacité à gérer un restaurant en autonomie en l'absence du Directeur - Leadership terrain, exigence et sens des responsabilités - Bonne maîtrise des indicateurs de performance - Capacité à structurer, organiser et faire progresser une équipe Une expérience significative en gestion autonome de restaurant ou de services est indispensable. Évolution - Montée en responsabilité vers un poste de Directeur(trice) - Opportunités dans le cadre du développement (ouverture de nouveaux sites) Conditions - CDI temps plein - Rémunération : 2 400€ à 2 600€ brut + variable - Poste basé à TREGUEUX (22) PROFIL :