À propos du Royal Hainaut Établissement emblématique de la région, le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel**** conjugue élégance, raffinement et excellence du service. Notre hôtel de luxe abrite plusieurs espaces de restauration où gastronomie, authenticité et créativité se rencontrent pour offrir une expérience culinaire unique à nos hôtes. Missions principales Sous la responsabilité de la Direction Générale, le Chef de Cuisine aura pour mission de : * Superviser l'ensemble des activités culinaires des différents points de restauration de l'hôtel. * Concevoir et renouveler les cartes en cohérence avec l'identité du Royal Hainaut et les saisons. * Garantir la qualité et la constance des prestations, dans le respect des standards de la haute gastronomie. * Encadrer, former et fédérer une brigade dynamique dans un esprit d'excellence et de collaboration. * Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières premières. * Assurer le suivi administratif du service (plannings, gestion des coûts, respect des normes). Profil recherché * Expérience exigée : minimum 10 ans en cuisine gastronomique, dont au moins 5 ans en tant que Chef ou Second dans un établissement haut de gamme. * Solides compétences managériales et sens aigu de la rigueur. * Goût prononcé pour la créativité culinaire et l'excellence du service. * Fort esprit d'équipe, capacité à motiver et à inspirer ses collaborateurs. * Maîtrise des aspects administratifs et de gestion liés à la fonction. Nous offrons * Un environnement de travail d'exception au sein d'un hôtel 4 étoiles reconnu. * Des équipes passionnées et un cadre stimulant. * Une rémunération attractive, évolutive selon l'expérience et les compétences. * Avantages liés au groupe et possibilités de développement professionnel. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 500,00€ à 3 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel