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Responsable de Restaurant (H/F) 26 - GRIGNAN
Offre n° 3595948
Responsable de Restaurant (H/F)
26 - GRIGNAN - Localiser avec Mappy
Publié le 14 mars 2025
RESPONSABILITÉS : - Piloter le service : manager et superviser l'équipe en salle, organiser le service et veiller à son bon déroulement. - Gérer l'organisation : définir les plannings, former les apprentis et coordonner les équipes avec exigence et bienveillance. - Garantir une expérience client irréprochable, en phase avec l'image et l'identité du lieu. - Assurer la gestion quotidienne : suivi des stocks, commandes, encaissements et respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Superviser l'accueil des séminaires et événements (banquets, buffets, réceptions), en collaboration avec les autres services de l'hôtel. PROFIL RECHERCHÉ : - Manager dans l'âme, vous savez encadrer et fédérer une équipe. - Vous êtes un leader charismatique, capable de guider et d'inspirer votre équipe vers l'excellence. - Expérience exigée dans un établissement haut de gamme, avec une exigence forte en matière de service et de qualité. - Excellente présentation et sens du service client, avec une attention particulière à la satisfaction des visiteurs. - Rigueur et méthodologie, capacité à gérer plusieurs activités simultanément. - Maitrise de l'anglais pour une clientèle variée, notamment en séminaire et tourisme. Ce que notre client vous offre : - Un cadre de travail exceptionnel, dans des établissements de charme en Drôme Provençale, entre gastronomie et art de vivre. - Un poste en CDI - 39h/semaine - avec une rémunération attractive selon votre expérience. - Une opportunité de développement professionnel dans un établissement reconnu pour son accueil et son savoir-faire. Disponibilité et conditions : - Horaires flexibles avec week-ends et jours fériés travaillés selon l'activité. - Un rythme soutenu en haute saison et lors des événements (fêtes, séminaires, vacances).
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 41300,00 Euros à 45800,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
Employeur
Mercato de l'emploi
Vous souhaitez évoluer dans un cadre enchanteur, au sein d'un établissement alliant bistrot gourmand, hôtel de caractère et lieu d'accueil pour séminaires et événements ? Nous recherchons un Responsable de Restaurant (H/F) pour orchestrer le service et garantir une expérience client d'exception.
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