POSTE : Ouvrier Boulanger H/F DESCRIPTION : Manpower VALENCIENNES METROPOLE recherche pour son client un Ouvrier boulanger en Industrie Agro alimentaire (H/F) Description du poste Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) pour rejoindre une unité de production industrielle spécialisée dans la fabrication de pains, viennoiseries et brioches. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à toutes les étapes de la production, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Missions principales - Préparer, peser et pétrir les pâtes selon les fiches techniques. - Assurer la fermentation, le façonnage et la cuisson des pains et brioches. - Réaliser les contrôles qualité à chaque étape de fabrication. - Effectuer le suivi de production sur les outils internes. - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail. - Participer au nettoyage du matériel et de l'espace de travail. Horaires : Équipe matin / après?midi / nuit (à préciser) du LUNDI au DIMANCHE Profil recherché - CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente en production de pains/viennoiseries. - Première expérience en environnement industriel appréciée. - Bonne connaissance des process de boulangerie (pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson). - Rigueur, sens de l'organisation et goût du travail en équipe. - Capacité à travailler en rythme industriel. Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 1 mois renouvelable PROFIL :