POSTE : Assistant Qualite H/F DESCRIPTION : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Assistant Qualité / HACCP H/F. Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé de : - Mettre en place et suivre les différentes études HACCP pour l'ensemble des familles de produits. - Animer une étude HACCP dès la conception ou la modification d'un produit, ou lors de l'achat d'un nouvel équipement. - Animer les différentes équipes de sécurité des aliments sur le terrain. - Optimiser le nettoyage en collaboration avec les personnes concernées (équipes internes et prestataires extérieurs). - Suivre le prestataire de nettoyage. - Réaliser les visites de sécurité des aliments. - Participer aux audits extérieurs (clients, système). - Préparer la revue HACCP. - Participer au suivi et à l'analyse des indicateurs SDA, mettre en place des actions/plans d'action et les suivre. - Mettre à jour l'analyse des risques des ateliers Food défense. - Réaliser des sensibilisations à la maîtrise des CCP (opérateurs cuisson/pasteurisation) et à l'HACCP (responsables d'équipe, de service, ). - Participer à la mise à jour des quiz SDA et suivre les résultats. Type de contrat : Intérim Rémunération : 14.80€/h Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Compétences requises : - Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint) - Connaissance des procédures administratives - Capacités de gestion du temps et d'organisation - Bonne communication écrite et orale - Sens de la confidentialité et de la discrétion Qualités professionnelles : - Rigueur et précision dans le travail - Autonomie et proactivité - Esprit d'équipe et coopération - Capacité d'adaptation aux situations nouvelles - Sens du service et orientation client Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 14.80 € PROFIL :