Description du poste : Nous recherchons pour notre client situé à Brumath un Boulanger industriel H/F***Vos missions Alimenter les machines en matières premières et préparer les pâtes selon les recettes. * Surveiller le bon déroulement du process de l'ensemble de la zone. * Réaliser des autocontrôles, réagir en cas d'écart et alerter. * Nettoyer et ranger le poste de travail en se référant aux consignes et procédures mises en place.***Gestion et de la cuisson et conduite de fours. * Adapter la production aux exigences des processus de l'entreprise * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Réaliser l'enregistrement informatisé de la traçabilité des produits Description du profil : Votre profil Diplômé(e) en boulangerie, avec une expérience confirmée en milieu industriel Bonne maîtrise des procédés de fabrication en grande série * Vous pouvez justifier d'une expérience réussie sur un poste similaire Poste à pourvoir en 2x8