Le restaurant les tontons barbac situé à Vern sur seiche propose des plats élaborés à partir de produits frais et locaux dans un cadre convivial et chaleureux avec une capacité d'environ 40 couverts . Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné, motivé et autonome. Le salaire sera en fonction de l'expérience. Le poste est à pourvoir à partir du 1/06/2025 pour un CDI de 39h, les midis du lundi au vendredi ainsi que deux soirs le mardi et vendredi. Le restaurant est fermé les week-ends, jours fériés ainsi qu'une partie des vacances scolaire. Responsabilités * Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis * Élaborer et mettre en œuvre les menus en fonction des saisons et des produits disponibles * Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires * Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace * Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service * Contrôler le respect des coûts et optimiser les ressources de la cuisine Profil recherché * Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière * Passion pour la gastronomie et désir constant d'innover Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe dynamique nous serions ravis de recevoir votre candidature. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/06/2025