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Offre n° 3896477
Chef de Partie H/F
06 - VALBONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Description du poste Un de nos prestigieux hôtels partenaires, le Château de la Bégude, recherche un Chef de Partie talentueux et expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie est responsable de la gestion de sa section et de l'exécution des plats qui lui sont attribués. Il/Elle veille à la qualité, à la présentation, et à l'envoi des plats dans le respect des standards de l'établissement. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et exigeant, sans coupures, afin de garantir une continuité et une efficacité optimale au sein de la brigade. Missions principales - Préparer, cuire et dresser les plats qui relèvent de votre partie. - Participer à la mise en place quotidienne et au bon déroulement du service. - Gérer et contrôler les marchandises et les stocks nécessaires à votre partie. - Superviser les commis et veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer une harmonie dans la cuisine. Informations complémentaires Localisation : Valbonne, France Contrat : CDI, 39 heures par semaine. Salaire : 2380€ brut par mois. Repos : 2 jours par semaine. Nourri : Oui, pendant les périodes de travail. Logement : Non. Transport : Non fourni. Primes sur objectifs : Non. PROFIL : Profil recherché - Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent). - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans des établissements similaires. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité de travail irréprochable. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. - Excellentes compétences relationnelles pour travailler en équipe.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2380,00 Euros à 2400,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
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Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre serv...
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