Sous la responsabilité hiérarchique du responsable de région, vos missions s'articuleront autour de deux axes majeurs : L'œnologie-conseil : Assurer en collaboration avec l'œnologue référent en place, le suivi de la clientèle (cave coopératives, cave particulières). Accompagner vos clients sur l'ensemble des étapes de l'élaboration des vins (dégustation, vinification, assemblage, élevage, collage, filtration etc.) et faire des recommandations selon les objectifs de production fixés. Proposer aux structures de nouveaux itinéraires techniques, de nouveaux process, en phase avec le marché. Participer au quotidien aux activités du laboratoire : échantillons, analyses, comptes-rendus, développement de projet. La vente de produits œnologiques : Acquérir les connaissances de la gamme de produits œnologiques de la marque et les conditions d'usage. Assurer un bon relationnel avec vos clients, le suivi et le développement commercial. Réaliser un reporting régulier de vos activités auprès de votre responsable et suivre le plan d'actions en cours. Maintenir une veille constante concernant le marché de la filière. Être force de proposition dans la réflexion des besoins futurs, à développer au sein de la société. De formation DNO, vous avez une expérience dans une fonction d'œnologue conseil et/ou œnologue en production. Bon niveau technique et maitrise des process vins blancs, rosés et rouges. Sensible à la dégustation. Dynamique, autonome, esprit analytique et sens de l'organisation. Sens relationnel développé et maturité dans les rapports humains. Capacité d'écoute, discrétion et humilité. Capacité de travail en équipe. Maîtrise indispensable des outils informatiques. Permis B indispensable.