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CHEF DE PARTIE CUISINE H/F 69 - ALIX
Offre n° 4275803
CHEF DE PARTIE CUISINE H/F
69 - ALIX - Localiser avec Mappy
Publié le 18 septembre 2024
Bistrot centenaire au cœur du plateau de la CROIX-ROUSSE (LYON 4) recherche : CUISINIER ou CHEF DE PARTIE H/F Bistrot français, ouvert 7 jours sur 7, proposant une cuisine de marché de qualité, autour d'une carte de plats de saison, de plats du jour et d'une large sélection d'assiettes à partager (tapas). Présence d'un banc de fruits de mer et coquillages, de septembre à mai, du jeudi au dimanche. Sous la responsabilité du Chef, vos missions seront : - gestion de la mise en place du service de votre partie - réalisation des préparations culinaires froides et chaudes - contrôle, rangement des livraisons et gestion des stocks - supervision du commis et du plongeur - nettoyage et entretien du matériel et des locaux - Respect des normes d'hygiène et bonne application des normes HACCP - participation à l'évolution des menus sous la supervision du Chef Expérience exigée de plus de 3 ans Qualités requises : Autonomie, créativité et technicité Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 950,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 69004 Lyon 4e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 30/09/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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