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- Détail de l'offre 4367607
Offre n° 4367607
Chef de Cuisine H/F
74 - ANNECY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise. Le Groupe C-Gastronomie recrute pour sa collaboration avec le "mythique" bateau-restaurant LIBELLULE sur le lac d'Annecy. Le Concept : Déjeuner & Diner croisière sur le lac. Cuisine préparée à bord et servie au fil de l'eau. Vous êtes prêt à embarquer avec nous dans cette nouvelle aventure, postulez ! Vos missions au quotidien : - Maitriser la qualité de la prestation culinaire servie au restaurant pour la satisfaction des clients - Garantir l'organisation des services en tenant compte de l'activité et des effectifs nécessaires - Garantir l'envoi et la qualité des produits dans le tempo des clients - Responsable de l'organisation et du suivi du travail des équipiers de sa brigade - Faire appliquer les normes HACCP - Maitriser la gestion des stock et l'approvisionnement - Management de votre équipe Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP. PROFIL : Ce Poste est fait pour vous si - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes passionné par la cuisine - Vous êtes rigoureux et attentif aux détails - Vous avez déjà une expérience réussie en management
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000,00 Euros à 3300,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
Entreprise
C-Gastronomie sur le bateau LIBELLULLE
Le Groupe C-Gastronomie recrute pour la saison estivale sur le "mythique" bateau-restaurant LIBELLULE sur le lac d'Annecy. Vous êtes prêts à embarquer avec nous dans cette nouvelle aventure, postulez !
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