Votre quotidien chez nous : Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-chef de cuisine ou du Chef de partie vous :Participez aux travaux préparatoires de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;Exécutez les plats en veillant au respect des fiches techniques et des délais fixés ;Participez à l'animation de l'équipe en collaboration avec son supérieur ;Assurez l'intégration et la formation des apprentis et des commis de cuisine ;Informez votre supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement.