Aujourd'hui, Mix Buffet recrute un(e) Contrôleur(se) qualité sous la responsabilité du Responsable qualité. Dans le cadre de plusieurs CDD de 03 à 06 mois, vous serez rattaché (e) au service qualité et serez en charge d'assurer et de veiller à la réalisation des contrôles qualité définis par le système HACCP Vos principales missions seront les suivantes : - Respecter les règles d'hygiène et les bonnes pratiques de fabrication dans les ateliers de production. - Réaliserez certains contrôles qualité et veillerez à la bonne réalisation des contrôles effectués par les opérateurs tout au long du process de fabrication. - Afin de réaliser les différents contrôles, vous devrez étalonner et vérifier les appareils de mesure à fréquence définie. - Prélever des échantillons pour envoi en analyse au niveau du laboratoire interne. - Informer l'animatrice ou coordinatrice de toute anomalie détectée en production liée à la sécurité des denrées alimentaires et ferez appliquer les actions correctives et préventives. Deux postes sont proposés : un à Guer, un à Josselin. Si vous avez envie de rejoindre une équipe engagée et dynamique aux valeurs familiales : Rencontrons-nous ! De formation Bac Pro à Bac +2, vous avez un excellent relationnel et un bon esprit d'analyse.  Vous êtes autonome et rigoureux (se) et justifiez idéalement d'une première expérience similaire en industrie. Travail en équipe + le samedi. Après étude des candidatures, nous organiserons un entretien avec notre équipe Recrutement.  Tout au long du process recrutement, vous serez en contact avec le Service Ressources Humaines. Rejoindre l'aventure Mix Buffet, c'est se créer l'opportunité de progresser et d'évoluer dans un environnement familial et chaleureux.