Votre mission : Véritable pilier de la cuisine, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la qualité des plats servis au restaurant. Vous incarnerez l'âme culinaire de notre établissement, en garantissant une expérience gustative mémorable à chaque service. Vos principales responsabilités : * Élaborer les menus et les cartes en collaboration avec la direction. * Superviser et coordonner l'ensemble de la brigade de cuisine. * Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des plats. * Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts matières. * Former, motiver et accompagner votre équipe au quotidien. * Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). * Participer activement au service, notamment sur les postes stratégiques. * Être force de proposition pour innover et valoriser la carte du restaurant. Profil recherché : * Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier ou Second de cuisine souhaitant évoluer. * Formation en restauration ou cuisine (CAP / BEP / Bac Pro / BTS). * Excellentes compétences organisationnelles et esprit d'équipe. * Goût prononcé pour la créativité, la rigueur et le travail bien fait. * Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe. * Bonne gestion du stress et des priorités. Ce que nous offrons : * Un environnement de travail stimulant et convivial. * Une équipe passionnée et solidaire. * Des produits frais et de qualité pour une cuisine authentique et créative. * Une réelle autonomie dans la gestion et la création culinaire. * Rémunération selon profil et expérience. Prêt(e) à relever le défi et à marquer de votre empreinte la cuisine du restaurant ? Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 802,41€ à 3 092,94€ par mois Lieu du poste : En présentiel